Skip to content

Pyszny duet – awokado i grejpfrut

Posted in Przepisy

Lubię łatwe i szybkie przepisy. Do tego najlepiej zdrowe. Kilka miesięcy temu odkryłam, czym jest awokado. Jakoś nigdy wcześniej mnie nie zainteresowało na tyle, żebym odważyła się spróbować. No, ale tyle dobrego się o tym słyszy, więc kupiłam i… zakochałam się. Nie chodzi tylko o kwestie smakowe, bo awokado nie ma żadnego charakterystycznego smaku. Natomiast świetnie sprawdza się jako główny składnik guacamole oraz jako dodatek do sałatek.

Pewnego dnia chciałam zjeść coś na szybko, więc złapałam awokado i grejpfruta. Pokroiłam, wymieszałam i wow! Nie spodziewałam się, że to będzie takie świetne połączenie! Do tego sycący i pełen wartości odżywczych posiłek 🙂

Składniki:

  • 1 avocado
  • 1 grejpfrut

Przepis:

Awokado przekrawamy na pół i wyrzucamy pestkę. Nacinamy w kratkę, wydrążamy dużą łyżką i przekładamy do miski. Grejpfruta obieramy ze skórki i filetujemy. Dzięki temu unikamy goryczki i twardej skórki, a do tego piękny róż dodaje koloru naszej sałatce. Następnie dzielimy na mniejsze kawałki i mieszamy z awokado. Jemy ze smakiem 😉

Idealny pomysł na drugie śniadanie do pracy. Można przygotować dzień wcześniej i trzymać w lodówce.

 

 

Grejpfrut, jak to cytrus – świetne źródło antyoksydantów i witamin. Zawiera dużo witaminy C i beta – karotenu, który rozpuszczając się w tłuszczach (m.in. awokado), daje witaminę A.

Awokado jest bogatym źródłem minerałów i zdrowych nienasyconych tłuszczy. Zawiera witaminy z grupy B oraz witaminę C i E. Spożywane regularnie doskonale nawilża i odżywia skórę. Osobiście przekonałam się o tym, jedząc po pół awokado przez kilka dni. Jest źródłem luteiny i zeaksantyny, które są antyoksydantami występującymi w oku.

Jakie awokado kupić?

Dojrzałe awokado jest miękkie na tyle, że lekko ugina się pod palcem. Jeśli kupisz twarde, poczekaj kilka dni, aż zmięknie. Przejrzałe będzie już bardzo miękkie i brązowe w środku.

Ja najchętniej kupuję te z ciemną skórką, bo są sprzedawane jako dojrzałe i mogę je zjeść od razu. Zielone zdarzało mi się kupić i czekając aż dojrzeją przegapiałam idealny moment. Może Wy jesteście bardziej czujni ode mnie 😉

 

Jak Wam się podoba ten pomysł?

 

Pozdrawiam,

Magdalena

Be First to Comment

Dodaj komentarz

Translate »
%d bloggers like this: